任職資格:1、大專以上學(xué)歷，酒店管理、工商管理等相關(guān)專業(yè)，25-45歲；內(nèi)部晉升特別優(yōu)秀者可放寬學(xué)歷要求，2、有服務(wù)業(yè)、連鎖酒店、連鎖餐飲、連鎖超市等相關(guān)崗位5年以上全面營(yíng)運(yùn)管理經(jīng)驗(yàn)；熟練掌握本行業(yè)全面管理知識(shí)，3、了解營(yíng)運(yùn)、財(cái)務(wù)、統(tǒng)計(jì)學(xué)、法學(xué)、心理學(xué)、組織行為學(xué)、公共關(guān)系學(xué)、戰(zhàn)略規(guī)劃、營(yíng)運(yùn)戰(zhàn)略規(guī)劃與營(yíng)運(yùn)管理知識(shí)，各項(xiàng)業(yè)務(wù)的基本知識(shí)與流程；具有教練與輔導(dǎo)、企業(yè)文化宣講、團(tuán)隊(duì)建設(shè)、成本管理的能力；能夠在壓力下出色的完成工作4、熟悉餐飲連鎖餐飲企業(yè)的日常運(yùn)營(yíng)及工作模式；（有高檔連鎖餐飲業(yè)營(yíng)運(yùn)管理工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先）。能完成公司核定的年度經(jīng)營(yíng)、管理指標(biāo)；5、有較強(qiáng)的業(yè)務(wù)實(shí)施與管理能力；指導(dǎo)各門店管理部門的日常工作；根據(jù)各崗位需求督促完成崗位培訓(xùn)計(jì)劃；6、熟悉餐飲業(yè)的業(yè)務(wù)操作規(guī)則及各崗位工作流程。7、有較強(qiáng)的工作責(zé)任心和進(jìn)取心，具有良好的職業(yè)操守。崗位職責(zé)：1、參與本部門年/季/月營(yíng)運(yùn)目標(biāo)與預(yù)算制定，協(xié)助營(yíng)運(yùn)主任分解目標(biāo)至各片區(qū)、分店，制定相應(yīng)的營(yíng)銷計(jì)劃，督導(dǎo)片區(qū)經(jīng)理、分店店長(zhǎng)執(zhí)行營(yíng)銷計(jì)劃與預(yù)算，對(duì)營(yíng)銷計(jì)劃、預(yù)算的執(zhí)行效果負(fù)責(zé)；2、跟蹤、指導(dǎo)、檢查、考核本部門銷售、生產(chǎn)、品質(zhì)、服務(wù)、人事等各項(xiàng)工作,分析、審核各類報(bào)表、數(shù)據(jù)、報(bào)告，評(píng)估日常運(yùn)作,修正運(yùn)作中問題，對(duì)各項(xiàng)工作執(zhí)行的效果負(fù)責(zé)。3、協(xié)助營(yíng)運(yùn)主任進(jìn)行部門組織建設(shè)，人力發(fā)展規(guī)劃、組織能力提升與訓(xùn)練計(jì)劃、人員保留計(jì)劃，參與考核下屬的工作績(jī)效，督導(dǎo)各分店有效執(zhí)行各項(xiàng)計(jì)劃。4、協(xié)助營(yíng)運(yùn)主任建立本部門組織結(jié)構(gòu)、崗位責(zé)權(quán)、管理流程、業(yè)務(wù)流程、規(guī)章制度，并督導(dǎo)各分店執(zhí)行系統(tǒng)操作，對(duì)各分店的執(zhí)行效果負(fù)責(zé)；5、收集市場(chǎng)情況，協(xié)助各分店建立商圈信息，收集各商圈競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手變化、消費(fèi)需求、習(xí)慣變化信息，參與制定市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的策劃方案，督導(dǎo)各分店有效執(zhí)行方案。6、參與公司與客戶、政府機(jī)構(gòu)、新聞媒體及同行業(yè)間的溝通方案與計(jì)劃的建立，督導(dǎo)各分店執(zhí)行方案與計(jì)劃，負(fù)責(zé)處理片區(qū)不能處理的意外事件，以及內(nèi)部糾紛，并接受分店鋪員工的投訴；對(duì)客戶關(guān)系、外部公共關(guān)系；