崗位職責(zé):?
1、?負(fù)責(zé)新產(chǎn)品研發(fā)項(xiàng)目完整實(shí)施和運(yùn)行,包括研發(fā)項(xiàng)目立項(xiàng)、配方及工藝設(shè)計(jì)、小試、中試、試產(chǎn)跟進(jìn)等先關(guān)工作
2、把控工藝流程,主導(dǎo)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)新產(chǎn)品的操作和控制;
3、為生產(chǎn)、設(shè)計(jì)提供技術(shù)支持、問(wèn)題解決方案、品質(zhì)改善、工藝改進(jìn)等工作;?
4、負(fù)責(zé)實(shí)驗(yàn)設(shè)備技術(shù)及工藝檢核規(guī)劃及確認(rèn);
5、負(fù)責(zé)實(shí)驗(yàn)設(shè)備日常的管理和維護(hù)
6、了解并收集新工藝及設(shè)備的相關(guān)文獻(xiàn)
7、負(fù)責(zé)研發(fā)項(xiàng)目相關(guān)技術(shù)文件的編寫、整理及歸檔?
任職要求:?
1、????????食品科學(xué)、工程學(xué)等相關(guān)專業(yè);碩士以上學(xué)歷;
2、????????熟知相關(guān)法律法規(guī)、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)流程?、以及食品安全知識(shí)
3、????????有3年以上植物基產(chǎn)品研發(fā)的工作經(jīng)驗(yàn)?
4、????????熟悉無(wú)菌生產(chǎn)的工藝流程以及生產(chǎn)設(shè)備的運(yùn)行和維護(hù)要求
5、????????具備一定的項(xiàng)目管理能力、組織能力、溝通能力、計(jì)劃制定與執(zhí)行能力;?
6、????????根據(jù)研發(fā)工作特點(diǎn),需有一定工作抗壓能力,能夠接受不定期出差、加班跟進(jìn)試產(chǎn)。