1、負(fù)責(zé)依照公司生產(chǎn)計劃為各科制定目標(biāo)，監(jiān)督督促各科安全有序執(zhí)行并完成計劃
2、負(fù)責(zé)監(jiān)督物料使用情況，確保物料指標(biāo)達(dá)標(biāo)
3、負(fù)責(zé)分配監(jiān)管生產(chǎn)人員工作內(nèi)容、生產(chǎn)現(xiàn)場的安全管理
4、負(fù)責(zé)監(jiān)督各個職能部門及人員對設(shè)備進(jìn)行保養(yǎng)檢修，要求各科及時發(fā)現(xiàn)問題解決問題
5、負(fù)責(zé)對制造成本、差異及制費占比進(jìn)行分析總結(jié)
6、負(fù)責(zé)食品安全的全面工作，確保產(chǎn)品各項指標(biāo)符合食品安全要求培訓(xùn)及落實工作，負(fù)責(zé)落實食品
7、負(fù)責(zé)落實推動公司各項人事規(guī)章制度，保證生產(chǎn)人員有效執(zhí)行