工作職責(zé)：
按照工作標(biāo)準(zhǔn)程序做好開(kāi)餐前及收餐后的開(kāi)檔及收檔的檢查工作；
檢查當(dāng)值人員的到崗情況；
檢查當(dāng)天客人預(yù)訂情況指導(dǎo)服務(wù)員完成正確的擺臺(tái)工作；
檢查所有服務(wù)邊臺(tái)安排服務(wù)員補(bǔ)充所有餐具與餐盤(pán)；
按照當(dāng)天銷(xiāo)售表為客人點(diǎn)餐并推介食品和酒水；
按照服務(wù)流程指導(dǎo)服務(wù)員進(jìn)行高素質(zhì)及高效率的對(duì)客服務(wù)，并隨時(shí)檢查服務(wù)員的工作情況；
在營(yíng)業(yè)期間，負(fù)責(zé)對(duì)整個(gè)餐廳的督導(dǎo)、巡查以及對(duì)客的溝通工作；
處理服務(wù)客人過(guò)程中如發(fā)生問(wèn)題或投訴，即時(shí)道歉并向餐廳經(jīng)理匯報(bào)；
檢查客人消費(fèi)賬單，為客人正確結(jié)賬；
完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
任職要求：
年齡22歲以上，五官端正、形象良好；
品行端正，能吃苦耐勞，高中及以上學(xué)歷；
有2年相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，能掌握餐廳正確服務(wù)流程及廚房的基本運(yùn)作程序。
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