1、負責(zé)所開發(fā)新品的開發(fā)建議書的填寫、產(chǎn)品的小試、原始記錄、中試、出具中試報告、送檢（填寫送檢單）、根據(jù)檢驗報告填寫技術(shù)素材表、填寫標貼條碼申請單、填寫新品成本核算表（主料、輔料、包裝）、編寫產(chǎn)品的工藝初稿，并對新品上市前一個月的質(zhì)量負責(zé)。
2、負責(zé)對所分管的區(qū)域的工藝文件、操作標準進行定期跟蹤檢查，針對工藝標準中存在的問題找出解決辦法，經(jīng)驗證后報科長申請更改；更改文件下達后，對車間生產(chǎn)員工進行培訓(xùn)。
3、針對車間出現(xiàn)的問題進行研究分析，找出解決辦法，并在車間進行運行驗證，驗證后按程序進行更改。然后對員工進行培訓(xùn)。
4、負責(zé)新品上市的所有文件的收集整理、歸檔，與總部技術(shù)部聯(lián)系標準化的相關(guān)事宜：設(shè)計開發(fā)建議書、原始記錄、中試報告、送檢單、工藝初稿、質(zhì)量標準、檢驗報告技術(shù)素材表、標貼條碼申請表等。
三、素質(zhì)要求
（1）年齡：22-35周歲，大專（含）以上學(xué)歷、食品或生物類專業(yè)
（2）具有較強的工作熱情及責(zé)任心、心理素質(zhì)穩(wěn)定，有較強的溝通能力
（3）組織能力強，語言表達能力流暢
